HACCP-Schulungen sollten regelmäßig stattfinden, um die Mitarbeitenden über Prozesse, Risiken und Kontrollen auf dem Laufenden zu halten. In vielen Organisationen erfolgt dies mindestens einmal jährlich. Die genaue Häufigkeit hängt von der Größe und Komplexität des Managementsystems ab. Regelmäßige Schulungen unterstützen die Einhaltung der HACCP-Vorgaben und die Zuverlässigkeit des Systems.
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