Die Qualitätsziele der ISO 9001 sind klar definierte und messbare Zielsetzungen innerhalb eines Qualitätsmanagementsystems. Sie leiten sich aus der Qualitätspolitik ab und stehen in direktem Zusammenhang mit Kundenanforderungen. Die Ziele müssen auf die relevanten Prozesse und den festgelegten Geltungsbereich angewendet werden. ISO 9001 verlangt, dass diese Ziele regelmäßig überwacht und bewertet werden. Änderungen werden vorgenommen, um die fortlaufende Wirksamkeit des Systems sicherzustellen. Die Qualitätsziele bilden eine zentrale Grundlage für die strukturierte Steuerung von Qualität.