ISO 22000: Gıda Güvenliği için Küresel Olarak Tanınan Standart
Tüketicilerin dünya çapında gıda güvenliği ve kalitesine yönelik en yüksek taleplerde bulunduğu bir dönemde, kapsamlı bir gıda güvenliği yönetimi, bir şirketin başarısı için belirleyici bir faktör haline gelmektedir. ISO 22000, gıda güvenliği yönetim sistemleri için uluslararası alanda tanınan bir standart olup, tedarik zinciri boyunca sağlık risklerinin önlenmesi ve güvenli gıdaların sağlanması konusunda ölçütler belirlemektedir. ISO 22000 sertifikasına sahip şirketler, ürünlerinin güvenliğine olan bağlılıklarını ve müşterilere, ortaklara ve topluma karşı sorumluluklarını göstermektedir.
ISO 22000 sertifikasyonu hakkında temel bilgiler
Gıda güvenliğinin iyileştirilmesi
Yasal düzenlemelere uyum
Müşteri memnuniyeti ve güveninde artış
Pazar erişimi ve ihracat olanakları
Üretim aksaklıklarının azaltılması
Geri çağırma maliyetlerinin düşürülmesi
ISO 22000 – ISO 22000 Sertifikasyonunuz Hakkında En Önemli Bilgiler
PIAQ Tarafından ISO 22000 Sertifikasyonundan Bekleyebilecekleriniz:
Uluslararası akreditasyonlar tarafsız ve değerli bir sertifikasyon garantiler
24 saat içinde teklif
Sertifikasyon denetimi 2-4 hafta içinde gerçekleştirilebilir
Tercih edilen denetim tarihi erken görüşmelerle güvence altına alınır
ISO 22000 sertifikasyonu 1.970 €'dan başlayan fiyatlarla
Gizli maliyet olmadan şeffaf fiyatlandırma
Hemen teklif formumuzu doldurun! Hızlı, kolay ve herhangi bir taahhüt olmaksızın – 24 saat içinde ücretsiz, kişiselleştirilmiş ve bağlayıcı olmayan teklifinizi alın.
ISO 22000 Sertifikasyon Süreci
1 Teklif Talep Edin
2 Teklif & Sözleşme
3 Ön Denetim
4 Sertifikasyon Denetimi
5 Sertifika Verilmesi
6 Gözetim Denetimi 1
7 Gözetim Denetimi 2
8 Yeniden Sertifikasyon
Sertifikasyon Başvurusu - Sertifikasyon Talebi
Sertifikasyonun ilk adımı, sertifikasyon talebidir. Sertifikasyon talebini web sitemiz üzerinden iletebilirsiniz. Sertifikasyon talebinizi derhal işleyecek ve 24 saat içinde sizinle iletişime geçeceğiz.
Hemen basit ve kolay teklif formumuzu doldurun – hiçbir taahhüt olmadan!
Sertifikasyon Teklifi & Sertifikasyon Sözleşmesi
Sertifikasyon başvurunuzu inceledikten sonra, genellikle 24 saat içinde alacağınız bağlayıcı olmayan bir teklif hazırlayacağız.
Teklif size uygun gelirse, lütfen imzalı olarak bize geri gönderin. Onayınızı aldıktan ve doğruladıktan sonra, teklifi biz de imzalayacağız. Ancak imzamızla birlikte teklif bağlayıcı bir sözleşme haline gelir.
Ön Denetim (Opsiyonel)
Ön denetim, yönetim sisteminizin ISO 50001 gerekliliklerini karşılayıp karşılamadığını ve şirketinizin sertifikasyona hazır olup olmadığını önceden kontrol etme fırsatı sunar.
Bu bir günlük, gönüllü denetim, olası zayıf noktaları erken tespit etmek ve etkili bir şekilde gidermek için çok önemlidir, böylece asıl sertifikasyon sırasında uyumsuzluk riski en aza indirilir.
Sertifikasyon Denetimi (Aşama 1 ve Aşama 2)
Sertifikasyon denetimi, sistem analizi (Aşama 1) ve pratik uygulama (Aşama 2) olmak üzere iki aşamaya ayrılır.
Aşama 1 - Sistem Analizi: Denetimin bu bölümünde şunları inceleriz:
Yönetim sisteminin dokümantasyonu
Yerel koşullar
Müşterinin standartları anlama düzeyi
Sertifikasyon kapsamı
Geçerli yasal ve düzenleyici gereklilikler
İç denetimlerin ve yönetim değerlendirmelerinin yürütülmesi
Aşama 2 denetimi için kaynakların mevcudiyeti
Aşama 2 denetimi için hazırlık
Aşama 2 - Pratik Uygulama: Bu aşamada şunlar kontrol edilir:
Organizasyonun standart gerekliliklerini karşılayıp karşılamadığı
Yönetim sisteminin etkinliği
İlgili tüm yasal, düzenleyici ve müşteriye özgü gerekliliklerin karşılanıp karşılanmadığı
Sertifika Verilmesi
PIAQ Sertifikasyon Komitesi tarafından yapılan teknik bir inceleme kapsamında, denetimin doğru şekilde yürütülüp yürütülmediği, gerekli tüm belgelerin tam olup olmadığı ve yönetim sisteminin standart gerekliliklerini yeterince karşılayıp karşılamadığı belirlenir. Ancak o zaman sertifika verilebilir.
Verilen sertifika üç yıl geçerlidir. Ancak, yıllık gözetim denetimi ile sertifikanın devamı onaylanır.
Gözetim Denetimi 1
Sertifikasyon standartlarına sürekli uyumu sağlamak ve yönetim sisteminin etkinliğini doğrulamak için, sertifika verilmesinden sonraki iki yıl içinde iki gözetim denetimi yapılır.
İlk gözetim denetimi, sertifikanın verilme tarihinden dokuz ay sonra gerçekleştirilir.
İlk gözetim denetimi, organizasyonun belirlenen gereklilikleri karşılamaya devam ettiğini ve uygulanan sistemlerin ve süreçlerin ilk sertifikasyon sonrasında da etkili kaldığını garanti eder.
Gözetim Denetimi 2
İkinci gözetim denetimi, ilk gözetim denetiminden 12 ay sonra gerçekleştirilir.
İkinci gözetim denetimi, organizasyonun belirlenen gereklilikleri karşılamaya devam ettiğini ve uygulanan sistemlerin ve süreçlerin ilk sertifikasyon sonrasında da etkili kaldığını garanti eder.
Yeniden Sertifikasyon
Sertifikanızın üç yıl sonra yenilenmesi için bir yeniden sertifikasyon denetimi gereklidir. Bu genellikle sertifikanın sona erme tarihinden dört ay önce gerçekleştirilir ve kapsam olarak Aşama 2 denetimine benzer.
Yeniden sertifikasyon ile yeni bir sertifikasyon süreci başlar. Başarılı bir sertifikasyon sonrasında yeni bir sertifika verilir.
Verilen sertifika üç yıl geçerlidir. Ancak, yıllık gözetim denetimi ile sertifikanın devamı onaylanır.
SSS – HACCP Sertifikasyonu Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
HACCP sertifikasyonu hakkında daha fazla bilgi mi öğrenmek istiyorsunuz? Uzmanlarımız sizin için en önemli soruları yanıtladı.
ISO 22000, tedarik zinciri boyunca güvenli gıdaların sağlanmasına yardımcı olmak için özel olarak geliştirilmiş, gıda güvenliği yönetim sistemleri için uluslararası alanda tanınan bir standarttır.
ISO 22000 sertifikasyonu, gıda güvenliği yönetim sistemi gerekliliklerini Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) ilkeleriyle birleştirerek, gıda üretimindeki risklerin sistematik olarak tanımlanmasını ve kontrol edilmesini sağlar.
ISO 22000 sertifikasyonu, gıda endüstrisindeki şirketler için birçok avantaj sunar. İşte en önemli avantajlardan bazıları:
Gıda Güvenliğinin İyileştirilmesi:
Yasal Düzenlemelere Uyum
Müşteri Güveninin Artırılması
Maliyetlerin Azaltılması
Piyasa Avantajları
İş Süreçlerinin Verimliliğinin Artırılması
Bu avantajlar, ISO 22000 sertifikasyonunun şirketlerin gıda güvenliği uygulamalarını iyileştirirken aynı zamanda pazar fırsatlarını genişletmelerine nasıl yardımcı olabileceğini göstermektedir.
ISO 22000 sertifikasyonunun maliyeti, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli faktörlere bağlı olarak değişir:
Şirket Büyüklüğü: Çalışan sayısı, denetimler ve eğitimler için gereken çabayı etkiler.
Lokasyon Sayısı: Birden fazla lokasyon, sertifikasyon sürecinin karmaşıklığını artırır.
Süreç Karmaşıklığı: Karmaşık üretim veya tedarik zincirleri, daha detaylı incelemeler gerektirir.
Mevcut Yönetim Sistemleri: ISO 9001 gibi halihazırda uygulanan standartlar, çabayı azaltabilir.
Kabaca bir tahminle, orta ölçekli bir organizasyon için sertifikasyon maliyetleri 1.970 Euro'dan başlayabilirken, büyük çok uluslu şirketler veya yüksek düzenlemeli sektörlerdeki organizasyonlar daha yüksek maliyetlerle karşılaşabilir.
ISO 22000 sertifikasyonu almak için şirketler, tedarik zinciri boyunca gıda güvenliğini sağlamak için belirli gereklilikleri karşılayan bir gıda güvenliği yönetim sistemi uygulamalıdır. Bu, risklerin tanımlanması ve kontrol edilmesi için belirli hedefler ve önlemler içeren net bir gıda güvenliği politikası geliştirmeyi içerir. Şirketler, gıda güvenliği önlemlerinin sürekli izlenmesi ve iyileştirilmesi için süreçler oluşturmalı ve uygulamalarının güvenli gıdaların sağlanmasına aktif olarak katkıda bulunduğunu göstermelidir. Düzenli eğitimler ve çalışanların gıda güvenliği yönetimine dahil edilmesi de ISO 22000 sertifikasyonu için temel gerekliliklerdir.
ISO 22000 sertifikasyonu, gıda zinciri boyunca faaliyet gösteren ve gıda güvenliğine katkıda bulunmak isteyen tüm şirketler ve organizasyonlar için uygundur; büyüklük veya sektör farkı gözetmeksizin. Bu standart, ürünlerinin ve süreçlerinin en yüksek gıda güvenliği standartlarını karşıladığından emin olmak isteyen şirketlere yöneliktir. ISO 22000 sertifikası alabilecek şirketler şunlardır:
Gıda Üreticileri ve İşleme Tesisleri, ham maddeleri işleyen ve nihai ürünler üreten
Tarım İşletmeleri, çiftlikler, balıkçılık işletmeleri ve diğer tarımsal üreticiler gibi taze gıda tedarik eden
Taşımacılık Şirketleri ve Lojistik Sağlayıcıları, gıdaların depolanması ve taşınmasıyla ilgili olan ve güvenli teslimat koşullarını sağlayan
Toptancılar ve Perakendeciler, süpermarketler ve gıda perakendecileri gibi güvenli süreçlerle tüketici korumasını güçlendiren
Catering ve Konaklama İşletmeleri, restoranlar, kafeler ve kantinler gibi müşterileri için yüksek gıda güvenliği sağlayan
Ambalaj Üreticileri, gıdalarla temas eden malzemeler üreten ve hijyenik standartlara uyması gereken
Gıda Üretimi için Katkı Maddeleri ve İçerik Tedarikçileri, baharatlar, vitaminler ve koruyucular gibi kontrollü süreçler ve güvenli ürünler sağlayan
Gıda Güvenliği Test Hizmeti Sağlayıcıları, laboratuvarlar ve analiz merkezleri gibi gıdaların güvenliğini ve kalitesini doğrulayan
ISO 22000 sertifikasyonu, gıda tedarik zincirinin tüm aşamalarında risklerin tanımlanmasına, kontrollerin oluşturulmasına ve ürün güvenliğinin sağlanmasına yardımcı olarak avantajlar sunar. Sertifikasyon sayesinde şirketler, gıda güvenliği konusundaki sorumluluklarını yerine getirmekle kalmaz, aynı zamanda müşterilerinin ve iş ortaklarının güvenini de güçlendirir.
Sertifikasyon kuruluşu PIAQ Deutschland GmbH'nin bakış açısından, ISO 22000 sertifikasyon süreci, süresi değişebilen birkaç önemli adım içerir.
Genel olarak, sertifikasyon kuruluşunun bakış açısından sertifikasyon süreci, şirket denetime zaten hazırsa 1 ila 2 ay sürebilir. Bu tahminin yalnızca sertifikasyon kuruluşunun sürece aktif olarak dahil olduğu dönemi kapsadığını belirtmek önemlidir.
ISO 22000 sertifikasyonunun şirketiniz için ne kadar sürebileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız. Bizi arayabilir, e-posta gönderebilir veya iletişim formunu kullanabilirsiniz. Sertifikasyon sürecini ve beklenen süreyi kişisel bir görüşmede açıklamaktan memnuniyet duyarız.
Evet, ISO 22000 sertifikasyonu, özellikle kalite yönetim standartlarıyla iyi bir şekilde entegre edilebilir. Şirketler, farklı standartları birleştirerek yönetim sistemlerini daha verimli hale getirebilir ve aynı zamanda daha kapsamlı güvenlik ve kalite hedeflerine ulaşabilir. İşte ISO 22000 ile entegre edilebilecek bazı yaygın standartlar:
ISO 9001
ISO 14001
ISO 22000'nin bu tür standartlarla entegrasyonu, tekrarlanan işleri azaltır, verimliliği artırır ve tedarik zinciri boyunca risklerin ve süreçlerin daha kapsamlı bir şekilde kontrol edilmesini sağlar.
Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?
ISO 22000 sertifikasyonumuzu ücretsiz ve bağlayıcı olmayan bir şekilde talep edin!
ISO 22000 sertifikasyonu hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz bizimle iletişime geçin
